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2005.09.17

冷やしラーメンの影に冷麺あり?

久しぶりに冷麺を食べていて、ふと気が付いた。冷やしラーメンって冷麺と同じだってこと。思えば、冷やしても脂が固まらない牛テールベースのスープは冷麺と同じだ。冷麺のタレをラーメンダレにかえればいい。既知なことなんだろうけどネットじゃ出てこなかったなぁ。

冷麺からインスパイアされたのが冷やしラーメンなら山形が発祥の地であるのが理解できる。盛岡冷麺あってのことだと。

だからどーなんだ?って話ですが(笑)hi340026.JPG

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

>この冷麺、辛子付いてるぅ???

そうなんですよ。これはちょっと新しい。長い人生でも初めて(笑)。高崎の焼肉屋さんの冷麺です。

投稿: ta_tsu | 2005.09.26 19:01

そんな事考えた事もなかったぁ。

この冷麺、辛子付いてるぅ???

投稿: アン | 2005.09.23 13:29

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