« 小布施「蔵部」へ行く。 | トップページ | 今朝の軽井沢【晴れ】 »

2008.06.17

小諸の葉隠本舗で佐賀ラーメンを食らう。

St330092

最近東信地区にも、いろんなラーメンのバリエーションが味わえるようになってきた。このお店は佐賀ラーメン。「葉隠」といえば、横浜でラーメン通は思い当たるお店があるはず。六角橋界隈にあって、九州ラーメンがまだあまりメジャーじゃないころに、臭いとんこつスープに薄いばら肉チャーシューと紅しょうがを載せて食べさせてくれるお店だった。

あの店とは関係ないとのことだけれど食べてみれば十分に美味い。ただ横浜の「葉隠」の古式豊かなトンコツ臭さバリバリの佐賀ラーメンではなく、今風のトンコツ臭さを抑えた佐賀ラーメン。だからトンコツ臭さが苦手な人にも食べられるはず。でもスープは十分にコクがあって美味い。

St330093

サイドメニューの餃子も◎。厚めの皮の食感とジューシーな餡のバランスが良かった。このほかに高菜チャーハンもあり、九州ラーメン店のメニューとしては必要十分(笑)。高菜半チャーハン、餃子にお約束の固めの替え玉をもらって幸せな気分になりました。

場所:小諸市丙525-1
営業時間:11:30-21:00
定休日:水曜

|

« 小布施「蔵部」へ行く。 | トップページ | 今朝の軽井沢【晴れ】 »

お店紹介(レストラン&カフェなど)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23328/41564665

この記事へのトラックバック一覧です: 小諸の葉隠本舗で佐賀ラーメンを食らう。:

« 小布施「蔵部」へ行く。 | トップページ | 今朝の軽井沢【晴れ】 »