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2009.05.23

最近食べた美味い物その2【おぐら屋】

我が家のお気に入りのラーメン店のひとつが、栃木県佐野のおぐら屋。佐野ラーメンの勝ち組と言われているけれど、10年前にまだ小さな旧店舗のころに初めて行って以来、年に数回は足を運ぶ店。数年前に今の大きな店舗に移動した。

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ここで頼むのは、決まっていてラーメン&チャーシュー麺と餃子2枚。

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これが、その定番ラインナップ。なぜラーメンとチャーシュー麺と夫婦別々に頼むかと言えば、チャーシューの種類が異なるので夫婦で違う物を頼んでいる。大きくて厚めの皮にくるまれた餃子は肉は少なめでさっぱりしているので見た目にくらべて軽く、味はおいしくて女性でも一人一枚は楽勝のはず(笑)

スープは透き通り具合で解る通り、お水の美味しい土地柄もあり鶏ガラベースでも、魚介系はなしの薄味(でも塩味は濃いめ)のここだけの味。

ちなみに前述のラーメンのチャーシューをアップにすれば解る通りバラ肉ベース。

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こちらのチャーシュー麺のチャーシューは肩ロース。この食感の違いを楽しむために異なるメニューを頼んでいる。麺は手打ちの縮れ麺。

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我が家の定番コースとして、おぐら屋のあとは「道の駅どまんなか たぬま」でジェラードの乙女ミルクを食べること。生の栃乙女をジャージー牛の濃厚ジェラードと一緒に練りつぶしたもの。このデザートは絶対外せない。

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幸せな気分になったところで、50号を桐生まで走って北関東道の太田桐生ICから北関東道に乗り1時間半程度で帰宅できた。

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