ラーメン行脚途中経過

さて、ここのところ結構力をいれて回っているのが、好きなラーメン店探し。地元のタウン誌『長野komachi』のラーメン特集号を片手に、東信界隈の掃討作戦を実施してる。すでに佐久軽井沢界隈で5店舗を制覇。上田方面は、既出の桃太郎もいれて3店舗をめぐっている。

でも、ここで桃太郎以外紹介してないのは、サボってるわけではなくぜひ紹介したいと思う店が、ほかになかったからだった。なぜ紹介に及ばなかったのかというと、あるお店のラーメンは、みてくれは大変良かったにもかかわらず、後味を引かない。旨いラーメン。なら食べ終えて箸をいったんおいたにもかかわらず、ついついレンゲをとりあげてスープを残らず飲んでしまうような気持ちにならない。別のお店は、さっぱりしたスープが売りというのに、肝心のコクが無い。別の九州系トンコツラーメンは、ひとくち餃子がチルドモノみたいにまずくてびっくりしたし、2倍にうすまったようなトンコツは、あのズイマーで有名な『元祖じゃんがららぁめん』を思いださせてくれた(笑)。また別のお店は、トンコツ醤油という名目だったんだけれども、それははるか遠い未来の話のような味だった(T_T)。横浜・神奈川のラーメン激戦区に通って食べた押していた為か、東信の地元の方ほど味に寛容になれないな～。

でも、お気に入りのお店もちゃんと見つけてますんで、何度か通って大方のメニュー食べたあたりで、ぜひご紹介したいと思ってます。