『新海』のたい焼き【佐久野沢】

岩村田の『浪花家』のたい焼きと対極にあるのが、この『新海』のたい焼き。浪花家は、麻布十番の本店の流れを汲む一本焼きのスマートな外見と、薄い皮に抑えた甘さのこしあんが売りだけれども、この『新海』は、そんな東京の上品なたい焼きとは違う実に骨太なたい焼き。

みればわかるとおり、皮は柔らかくて厚め、でもって、形はかなりラフ(笑)。食べると、まずそのボリューム感に圧倒される。塩味を効かせて小豆の甘味を最大限に打ち出した濃い味のつぶ餡に、もっちりとしたパンケーキみたいな皮。ひとつ食べるだけで十分おなかがいっぱいになるような満足感。いやー参りました。



この『新海』見てのとおり広い間口でたい焼き屋だけでなく、たこ焼きや焼きそば、ソフトクリームなど他のアイテムも用意されていて、近所の学生にとって抜群の立ち寄り場所にちがいない。