長倉カフェの新作ケーキ

長倉カフェソーテルヌワインのムースが新登場という噂を聞きつけて、早速、北軽早朝ドライブの帰り道に立ち寄ってテイクアウト。ほのかな甘さと貴腐ワインのコクのある風味が絶妙なバランスで美味い。こと味わいに関して言えば、いままでの自分の中で一番だったカジワラに並ぶと感じる今日この頃。とはいえディティールやコストパフォーマンスでは、まだまだ及ばないのも事実。いまだ修行中とのお話を聞いているだけに、今後が楽しみ。