今日の北軽井沢【晴れ】
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朝8時の気温は1℃。昨日の夕方から降り始めた雪は未明まで降り続き、写真の通り結構積もった。4月に入ってこれだけ雪が積もったのは一昨年以来。見た目は結構積もって見えるが、水分が多く気温が高いこともあり昼まえに道路からは消えるだろう。
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朝7時の気温は5℃。風は弱いけれど冷たい。雨は小降りになって来てるし、雲も薄く空も明るめ。小諸では桜が咲いてるらしい。例年、小諸の1週間遅れ程度で軽井沢も開花するから今週末あたりに桜の開花が期待できそう。
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中国首相来日記念では無いけれど友人たちと銀座の中華の名店『天龍』で会食。中華会食の定番の円卓に載っているのは、よくある中華コースではなく、この店の名物たる餃子と鷄セロリソバ、レタスチャーハン、五目焼きそば。
ここの餃子は、大振りだけど、自家製の厚目の皮で、くるんだ味のしっかりついた餡が美味い。また鷄セロリソバは脂すくなめの清んだ鷄スープにセロリの爽やかなかほりとサクサクした食感が上品で美味しい。
五目焼きそばは、一見普通に見えるが油ソバのような味覚。油が麺に絡まるほど多いのに、何故か脂っこく無いので食べやすい。レタスチャーハンは期待を裏切らない控えめの塩味にチャーシューのタレの甘味とレタスの風味が上手く合わさっていて軽い味わい。
締めのデザートはタピオカミルクにちょっぴり小豆が入った和中折衷(笑)なもの。甘さ控えめで口直しには充分。
今宵の晩餐は、餃子、デザート、ウーロン茶が各8人前、レタスチャーハン、五目焼きそば、空芯菜炒め、雛鳥の醤油煮込み(冷菜)が各一人前づつで、計22000円。8人での実食なので一人あたり3千円以下で完食で満腹。やはり中華は人数だ(笑)。
銀座 天龍
住所:東京都中央区銀座2丁目6-1
電話:0335613543
(予約はコース料理の場合のみ)
【GPS情報】
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.40.26.07&lon=%2b139.46.02.47&fm=0
駐車場なし
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アウトバックは品川にありながら、なかなか来る機会が無かったから念願の初見参。写真は280gのリブアイステーキ。下味のペッパーと塩(たぶん岩塩)が効いていて、付け合わせのグレービーソースなしでも食べられる。
肉質もオージーとは思えないぐらい柔らかくて脂の甘味があってジューシーで美味かった。でもセット(サラダ、バターライス、温野菜)で3600円は高い。ファミレス系ステーキハウスなら同様の内容で2000〜2500円だろう。
店の雰囲気はアメリカンなパブっぽく抑えた照明もあって落ち着くけど、テーブルの高さが高くて食べづらい。ここがアメリカンで無くても良いと思うけど(笑)。さらに厨房からは、なかで猿かゴリラが働いてるかのごとく雄叫びが上がって、こちらもかなりアメリカンで賑やかだった;;
特筆すべきは注文から料理が出て来るまでの時間。焼きがレアだしオーダーストップ寸前で空いてたとはいえ5分かからなかった。ひょっとして下焼きしてあったかも。いつもこの調子で出て来るなら、急いでるけどガッツリ食べたい時には良いかもしれない…
いや、でもそれにしちゃ高いから、しっかりした味付けも含め、アメリカンな気分が好きで浸りたい方にお勧めってことで(笑)
・アウトバック品川店
東京都港区高輪4-10-8 高輪京急ホテルB1
0357983501
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