【長岡】江口だんご本店

  古材の買出しの後かねてから行ってみたかった長岡の江口だんご本店へ。ここは、新居の設計をお願いしている安藤氏が古い和菓子工場のリノベーションを手がけ長岡市の景観賞をとったもの。

駐車場の前はこのとおりの長い土壁が続きます。この土壁は実は、工場だったりします。この土壁を壁沿いに右端が入り口です。

  こちらが店舗。

入り口は時代劇の番屋のよう。障子のおくには、こういうエントランスがあります。

中にはいって最初に目に飛び込んでくるのが、この窓。カメラで撮ると露出の関係で窓の外が見えないけれど、実際は右の写真のように窓の外の景色が切り取られてます。

赤いひな壇は、昨日までお雛様が飾られていたらしい。ピアノの生演奏はがんばってらっしゃいました；；；

店内左手には、名物の笹だんごを手作りでつくる様子を見ることができました。 傍らには、薪のかまどがあり、ダミーではなくちゃんと薪でお湯が沸かされていました。

2階は甘味どころになっており、カニの満腹感とは別腹で・・・この2品を。粘りがあって腰があるのに、口や歯にべたべたとしない、だんごの口当たりの良さと、餡の甘さが控えめながら、小豆の味とかほりが良く出ていて美味しかったです。

【江口だんご本店】
                  新潟県長岡市宮本東方町熊之宮52-1
                  TEL/0258-47-4105　FAX/0258-47-4100
                  営業時間：9:00-18:30
                  定休日：元旦のみ