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今年も庭のタラノメが食べ頃に。軽井沢に越して来て、今の貸家に住むようになって、すっかり当たり前な春の贈り物だけど、新居で迎える来春は、この庭のタラの林ともお別れ。
新居の周りにも何本かのタラの木はあるが、一度食べたら無くなるぐらいの僅かな量だから、種を撒いて育てないといけないな。
2007.05.14 グルメ・クッキング | 固定リンク Tweet
お口にあってなによりです。うちも塩で食べました。あの歯ごたえと味とかほりは、やっぱり天つゆではないほうがいいですね。タラの木は根を切って、種根として育てるのが一番いいみたいです。2年で育つので2年目から食べられるみたいです。
http://www.pref.iwate.jp/~hp2518/kakubu/nourin/rinmu/taranome.htm
投稿: ta_tsu | 2007.05.15 07:46
ta_tsuさん、おはようございます。 先日そのたらの芽のおすそ分け、ありがとうございました。 早速てんぷらに。 二人で、「1日じゃ無理か?」でしたが、数分でペロリと。(笑い) 天つゆではなく、岩塩でいただきました。 美味しかったです。ありがとうございました。
>この庭のタラの林ともお別れ。 えっ?そんな~…。引越さないで~・・・(笑い) とは申しません。
投稿: GIGI | 2007.05.15 06:40
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コメント
お口にあってなによりです。うちも塩で食べました。あの歯ごたえと味とかほりは、やっぱり天つゆではないほうがいいですね。タラの木は根を切って、種根として育てるのが一番いいみたいです。2年で育つので2年目から食べられるみたいです。
http://www.pref.iwate.jp/~hp2518/kakubu/nourin/rinmu/taranome.htm
投稿: ta_tsu | 2007.05.15 07:46
ta_tsuさん、おはようございます。
先日そのたらの芽のおすそ分け、ありがとうございました。
早速てんぷらに。
二人で、「1日じゃ無理か?」でしたが、数分でペロリと。(笑い)
天つゆではなく、岩塩でいただきました。
美味しかったです。ありがとうございました。
>この庭のタラの林ともお別れ。
えっ?そんな~…。引越さないで~・・・(笑い)
とは申しません。
投稿: GIGI | 2007.05.15 06:40