『餃子』という暖簾。

職場の近所にある以前から気になっていたこの暖簾。中華やラーメンではなく『餃子』。これは店の名前なのだろうか。

店の外には、ホワイトボードでランチメニュー。ニンニクなしだし、水餃子や冷凍餃子、持ち帰りの餃子弁当まである。まさに宇都宮のみんみんのような餃子オンリーな店とみた。もちろん、暖簾をくぐって店に入る。

店はカウンターのみで8席。すでにOLさんが1人座っていて、私の後にさらにOLさん2人、ヤンサラ1人と続いたのでほぼ満席に。

注文したのはもちろん餃子定食。またされること10分。焼きたての餃子が目の前に運ばれてきた。餃子のタレは調合済みで餃子といっしょに店主から支給されるもの。自分で味の調整はなし(笑)

皮は普通の厚さだけれど、いい塩梅で蒸されていてプルプルしているのがわかる。

一口かじると、中からは肉汁がほとばしる。熱いけれどうまい。餡は柔らかめで多目。味はやや濃い目だけれど、天龍のような濃い味じゃない。生姜が利いていてさっぱりした後味で美味い。

水餃子でも食べてみたいので、次回は水餃子にチャレンジしたい。ちなみに餃子以外にはジャージャー麺とのセットもあったので、次はそれかなー。

店の場所、店名は不明ってことで；；；

田町界隈です。