久しぶりのカフェ・ドゥ・モロッコ。

昨年11月末に冬季休業してから4ヶ月ぶりにカフェドゥモロッコが営業開始したと聞き、早速ランチを頂きにあがった。

思えば自分が訪れるときにこれだけの好天に恵まれたのは初めて。暖かい日差しを楽しむべく、テラス席へ。日差しは強いけれど、林を渡ってくる風はまだ冷たいのでちょうどいい。

妻と二人なので、ランチはモロッコ風オムレツとクスクスをオーダーする。

何度、食べてもおいしいモロッコスープ。添えられたレモンをひと絞りするだけで、味が変わるのが楽しい。毎度ながら、このスープを食べるととおなかがすいてくるからアペリティフとしては完璧だ(笑)

熱々のモロッコ風オムレツ。コリアンダーのかほりが、オムレツの中に潜むラム肉の風味をちょうどいい塩梅にしてくれる。

オムレツの付け合せは、モロッコパン。外側がかりっとしていて中がモチモチしているのがおいしい。この後クスクスも出てきたのだけれど、うっかり写真を撮らずに食べてしまった(笑)。なので前回の写真を見てください。

食後のコーヒーは、モロッココーヒー。いつもながら感心するのはこの店の内外の色彩の豊かさ。こうして写真にとっても分かるおとり、ターコイズブルーのテーブルの色と模様の美しさに、コーヒーグラス、シュガーの入ったカップ、お水の入ったコップの彩の鮮やかなこと。オーナーシェフのこのカラーバランスに敬服してしまう。カメラマンの腕がマシだったら、もうこれだけで立派な宣材写真だ。

コーヒーの付け合せのデザートは、特性シュークリームのアイスクリーム添え。

抑えた甘さとアイスクリームに載せられたフレッシュミントのかほりが清清しい。ちなみに、このミントはテラス下のガーデンでアシスタントの女性スタッフが摘んでくれていた。

１時過ぎに伺って、またしても１時間以上かけてゆっくりまったりのランチ。ここは本当にリラックスできていい場所だと思う。最近は常連客も増えて、この日も昼から予約でパーティが入っていた。GWはある程度混むことが考えられるので、できれば事前に電話で予約していかれることをおススメしたい。

お店の情報などは前回のエントリーを参照していただきたい。

【カフェ・ドゥ・モロッコ】初秋の高原でカサブランカな気分を https://runabout.air-nifty.com/hanare/2007/09/post_d3bf.html