WEBERのBBQグリル。

アメリカンなデザインすぎて、買うのをためらっていたのだけれど機能的にみてもこれ以上のものは無いと判断、遠方からの友人たちをもてなすという理由にかこつけてWEBERのBBQコンロを導入した。

それまでは、大工センターなどで売られている安いよくある鉄製の桶方のコンロを使っていたけれど、長方形だと炭を多くつかって燃費が悪いし、底面に炭落としが無いので掃除も大変だった。

円形グリルは使ってみると使いやすかった。どこからでも焼けるし炭を中央においておけば万遍なく火と熱がいきわたる。火力の調節も底面についた空気調整穴で出来て非常に効率がいい。今まで使っていた消耗品チック名鉄製のグリルの10倍の値段はするけど、キャンプ用品ではない野外調理器具として長くつかえる。

ちなみに焼いているお肉はこれ。

BBQグリルの杮落とし用としてBグル＆クルマ仲間のヨッシーさん提供の仙台牛のリブロースとフィレ(笑)。このハネヨシは都内の有名高級焼肉店の卸元で品質は折り紙つき。

このBBQグリルは燻製や蒸し焼きも出来るので、おいおい試して生きたいと思う。