クリスマスの夜。

今年もあっという間にこの日がやってきた。本当に今年は激動の年だったと思う。震災に見舞われた日本だけでなく世界中。10年前の世紀末に、さほどの混乱が無かったからか10年遅れで世紀末的な状況が訪れたような一年だったと思う。

そんな一年の締めくくりが、キリストの誕生日だと感じて、ささやかながら鎮魂と希望の灯りを灯し、その日を迎えた。

北風に燻るテラスのキャンドルを眺めながら、お気に入りの料理をいただく。

友人がレコメンドしてくれたスペイン産の辛口のスパークリングワインに、片山ミートのソーセージ（ブラバンデス、バイスプルスト）、砂肝の薫製、ドイツ風味満点のビネガーの利いたジャーマンポテトサラダ、それと飛騨清見のキルノンチェの「フルール・ブランシュ（白カビのサラミ）」と「ジャンポン・チュエ・クリュ（熟成生ハム）」。そして最近の自分のお気に入り、田町のファーマーズチキンのロティサリーチキン。

締めのケーキは、例年通り７年ごしのおつきあいになる長倉カフェの「ジャンドゥーヤのビュッシュドノエル」ヘーゼルナッツが練り込まれたチョコレートが香ばしく奥深い味を出しているビターな逸品。深煎りのコーヒーとの相性も抜群だった。

例年よりも、どこか厳かな気持ちで過ごした今年のクリスマス。

来年も無事にこの日を迎えられますように。

追伸。。

はぶかるフォレストデッキのクリスマスキャンドルライト。

長いデッキに、ずらっと並ぶのは、スタッフお手製のキャンドル

揺らぐ淡い光が、しっとりとした気分にさせてくれました。