【オフミ】EPOJ餃子自作自食ミーティング

4月初旬、いつものミータリアン仲間が軽井沢に集結(笑)、年に一度の自作自食オフのためだ。去年は、下仁田IC集合だったけれど、今年は美味い蕎麦ランチスタートなので、碓氷軽井沢ICの一つ先の佐久平SAのスマートIC出口のパラダ集合となった。

集まったクルマはAudiTTメインだけれど、先月、長年連れ添ったTTCQ3.2からフラッグシップたるR8に乗り換えた新pookey号と、同じく先月、S4からメガーヌRSに乗り換えた新Rity号が初来訪。

蕎麦ランチは、軽井沢の隣町の佐久の磊庵はぎわらへ。石臼で挽いた殻付きのまま石臼で挽いた十割蕎麦と更科蕎麦の相盛が好きでちょくちょく食べにいっているお店。

蕎麦を食べた後は、夕食の自作自食のための材料買い出しをした後、拙宅に到着。今年もまた輸入中古車販売店のように(笑)

自作すること2時間。テーブルに並ぶ豚肉1.5kg、キャベツひと玉で作った餃子の山。

EPOJですから、当然餃子だけな訳はなく、肉卸特選の牛と豚の肉もテーブルに鎮座し前菜として容赦なく鉄板へ(笑)

とりあえず、肉の傍らには箸休めの、山芋と醤油豆の定番的付け出し。

そして、メインの餃子へ。ホットプレートとフライパンのダブルで焼きまくる。

仕事の話、クルマの話、恋愛話、家族の話、カメラの話、与太話(笑)。餃子をつつきながら、いろんな話が右往左往するけれど、互いの年齢、性別、職業、家族構成とか関係なく、笑いと話題がつきることなく・・・。

締めの美味しいシュークリームをクリアしたのが23時あたり。集合時間から数えること12時間。みなさんおつかれさまでした。